Корзина покупок

корзина покупок

Стоимость чая.

стоимость чая

Как купить чай?

как купить китайский чай

Зеленый чай

Зеленый чай

Зеленый чай — вкус, придающий силы.

Китайский Зеленый чай — это минимально ферментированный вид чая. Он обладает  ярким, очень приятным, насыщенным ароматом. Данный напиток занял прочное место в культуре чаепития. В Древнем Востоке зеленый чай считался «живой водой», укрепляющей здоровье.

Сегодня этот напиток приходит на смену черному чаю в западных странах. Сама британская королева вводит моду на зеленый чай. Родиной самых благородных сортов элитного зеленого чая считаются китайские провинции Хунань, Чжэцзян, Цзянсу, Фуцзянь, Хубэй, Хэнань, Цзянси, Аньхой и Сычуань.

На сегодняшний день широко распространены семь сортов зеленого чая:

  • Лун Цзин — «колодец дракона»;
  • Тайпин Хоукуй — «чай обезьяний ямы», «предводитель обезьян из Тайпина»;
  • Люань Гуапянь — «тыквенные семечки из Люань»;
  • Мао Фэн — «ворсистые пики», «покров горных пиков»;
  • Ань Цзи Бай Ча — «белый чай из уезда Аньцзи»;
  • Би Ло Чунь — «изумрудные спирали весны»;
  • Хуа Лун Чжу — «жасминовая жемчужина дракона».

Характеристики зеленого чая.

Аромат зеленого чая — это бодрящий, утонченный запах, который не спутаешь ни с чем. Вы можете с головой погрузиться в свежесть весенних просторов китайских холмов и равнин, где пахнет свежей травой, древесной, дымом далеких костров. Для этого не нужно путешествовать, достаточно испить этого напитка. Хороший зеленый чай обладает приятным сладковатый вкусом с еле заметной горчинкой. При этом разные сорта могут иметь разную палитру вкуса и аромата. Но в любом случае, этот чай успокаивает душу, и позволяет всецело расслабиться, уйти от всех своих проблем.

Зеленый чай содержит малую часть кофеина и танина. Эти вещества улучшают работу головного мозга и помогают взбодриться. Зеленый чай помогает органам пищеварения, по этому в Китае этот напиток часто употребляют до еды. Антиоксиданты в чае замедляют скорость старения, и защищают от раковых болезней. Чайные листы содержат йод, цинк, медь, калий, и витамины групп С1, В1, В2, РР, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов, мышцы сердца и иммунитет.

Производство зеленого чая.

Сбор настоящего зеленого чая из Китая происходит до апреля. Работа делается только вручную, без использования ножей. Элитным чаем становятся только молодые, неповрежденные листья. Процесс отбора подходящего сырья очень сложен. Для получения всего пятисот граммов чая нужно переработать два с половиной килограмма сырья. Некачественные, маленькие, слабые или ломаные листья  выкидываются. Собранный чай проходит ферментацию на открытом воздухе без искусственных средств. Это позволяет сохранить естественный, живой вкус и аромат чайного листка.

После окисления чай пару секунд прожаривается в воке (большая круглая глубокая сковорода). Это позволяет остановить ферментацию, и сделать листья немного темнее. Так зеленый чай приобретает легкую нотку дыма и сладко-бархатистый аромат. Вместе с тем чай теряет излишнюю простоту. Листы зеленого чая для некоторых элитных сортов подвергаются ручному скручиванию. Окончательная сушка в природных условиях превращает листья в благородный зеленый чай, который создан специально для вас с помощью долгой и кропотливой работы китайских фермеров.

Свойства зеленого чая

Все зеленые чаи весьма благотворно влияют на обмен веществ человека. Некоторые из них нормализуют обмен веществ таким образом, что излишние жиры не накапливаются организмом а сжигаются им. Именно по этому диетологи очень часто используют зеленый чай как средство для похудения. Зеленый чай так же используется как таксино выводящее средство для чистки организма. Уже давольно давно известно о свойстве зеленых чаев, как средств укрепляющих стенки сосудов, некоторые из сортов нормализуют давление и снимают жар. Необходимо так же сказать о целом наборе витаминов и микроэлементов которые нам дает чай, именно по этому чай необходимо выбирать свежий и качественный . Польза зеленого чая неоспорима и известна многие века.

Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
 Бай Ча (50 грамм)
 Бай Ча ..
340.00 р.
Бай Мао Хоу (беловолосая обезьяна)
Бай Мао Хоу (беловолосая обезьяна) ..
280.00 р.
Билочунь (50 грамм)
Билочунь — натуральный фруктовый вкус без добавок.   Билочунь – это всемирно известн..
200.00 р.
Нет в наличииЗаказать
Жасминовая жемчужина (50 грамм)
Жасминовая жемчужина - Хуалунчжу — целительный жемчуг. «Жасминовая жемчужина» - Зеленый жасми..
240.00 р.
Лунцзин (50 грамм)
Лунцзин — божественная сила в чае.   Зеленый чай Лунцзин - национальная гордость Кит..
220.00 р.
Нет в наличииЗаказать
Люань Гуапянь (50 грамм)
Люань Гуапянь - уникальность и роскошь молодого чая. Люань Гуапянь — это особый зеленый чай и..
240.00 р.
Маофэн (50 грамм)
Чай Маофэн — повелитель горных туманов. Маофэн – входит в десятку лучших чаев Китая, это дово..
300.00 р.
Моли Хуа (50 грамм)
Чай Моли Хуа— Жасминовый Пух. Нежнейшие, словно самый лучший шелк, лепестки, пьянящий и унося..
180.00 р.
Тайпин Хоукуй (50 грамм)
Тайпин Хоукуй — красота и здоровье длинного чайного листа. Тайпин Хоукуй — наиболее известный..
405.00 р.
Нет в наличииЗаказать
Хо Шань Хуан Я (Желтые почки с горы Хо Шань)
Хо Шань Хуан Я (Желтые почки с горы Хо Шань) ..
270.00 р.
Яндекс.Метрика
Разработка дизайна интернет магазина it-avega